프로틴쿠키 제품 고도화 및 2SKU 개발 제조검증 및 시제품 제작 통합용역

주식회사 혜안이 기존 프로틴쿠키를 고도화하고 다크초코·피넛버터 2종을 개발해 실제 제조공정 검증과 시제품 제작까지 맡길 통합 용역 공고다. 예정금액은 부가세 별도 26,000,000원이며 완수기한은 2026년 10월 31일이다. 소기업·소상공인·벤처기업 또는 창업기업 자격을 증명하는 업체가 입찰하며, 낙찰하한율 86.245% 이상 최저가부터 적격심사를 한다. 시제품은 단백질 20% 이상, 40g당 당류 3g 이하를 목표로 하고 실제 생산설비와 HACCP 적용 시설을 사용해야 한다.

기존 프로틴쿠키의 영양과 맛을 개선하고 후속 2개 SKU를 개발해 양산에 적용할 제품 및 제조조건을 확보한다.

계약체결일 ~ 2026년 10월 31일

식품 제조·가공업 등록 등 적법한 제조자격을 갖추고 대상 식품유형에 유효한 HACCP 적용 시설을 사용해야 한다.

수행업체가 보유하거나 적법하게 사용하는 식품 제조·가공시설과 실제 생산설비에서 원료 배합, 반죽, 성형, 베이킹, 시험생산과 공정검증을 수행한다.

다크초코·피넛버터 최종 레시피, 주요 원료 배합 및 제조조건, 제조공정·생산설비 적용 테스트 결과, 고도화·제조적합성 결과자료, 두 SKU 완성형 시제품과 테스트 샘플을 제출한다.

소기업·소상공인·벤처기업 또는 창업기업 자격을 유효한 확인서 등으로 증명해야 한다. 식품 제조·가공업 등록 등 적법한 제조자격과 대상 식품유형에 유효한 HACCP 적용 제조시설, 관련 제품을 실제 양산할 기술·설비가 필요하다.

예정가격 이하이면서 낙찰하한율 86.245% 이상인 최저가 입찰자부터 수요기관 지정형 적격심사를 한다. 수행능력 40점, 가격 60점 등 지정 기준으로 낙찰자를 정한다.

나라장터 전자입찰로 가격을 제출한다. 입찰참가자격 등록은 2026년 10월 7일 18시까지, 입찰서는 10월 8일 10시까지 제출하며 개찰은 같은 날 11시다.

완수기한이 2026년 10월 31일로 짧다. 분리대두단백 순도 98% 이상과 배합 약 27%, 당류·지방 각각 10% 이하 등 규격이 구체적이며, 배합비 1% 이상 원료의 중국산 사용을 금지하고 원산지 증빙도 요구한다.